10 、制最把面片卷起来；
4、小吃油 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最盖上锅盖 ，小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最
9 、小吃平底锅放油 ，灌饼
11、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
8 、经过翻面的面皮 ，把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、静置半小时；
2 、生菜 。
原料：面粉 、面案抹少许油防粘 ，花椒盐 、
做法 ：
1 、
13、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，团圆；
6 、翻面煎。煎一会等鸡蛋稍微凝固。
面皮起的变化，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋加盐混合均匀；12 、比平时烙饼的时候多放一点油。